TENUTA COCCI GRIFONI TARÀ FALERIO PECORINO DOC

Tenuta Cocci Grifoni è un’azienda vitivinicola nata nel 1933 a San Savino di Ripatransone in provincia di Ascoli Piceno.

Tarà Falerio Pecorino è un vino bianco ottenuto da un blend di uve Pecorino (85%) e Trebbiano toscano (15%) che affinano in acciaio per almeno 3 mesi. Particolare, inoltre, è l’etichetta che rappresenta il non ti scordar di me in fiore che, come il falerio, è delicato e selvatico.

Al naso si percepiscono sentori fruttati di pera e kiwi, agrumati di pompelmo e floreali di gelsomino. Al palato è fresco, minerale e di piacevole beva, con rimandi floreali di fiori di campo.

Ottimo come aperitivo o in accompagnamento a piatti a base di pesce, sia crudo che cotto, sushi e sashimi.