Descrizione
Il Pinot Grigio La Viarte Friuli Colli Orientali è un vino che racconta il territorio fin dal primo sorso. Coltivato su 24 ettari di terreni “Ponca” a 150–200 m, è un bianco articolato e minerale grazie alle marne e arenarie tipiche . Le uve, vendemmiate a mano, subiscono una pigiatura soffice e fermentano in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino sosta 6 mesi sulle fecce fini e riposa 3 mesi in bottiglia prima della vendita.
All’olfatto emergono frutta a polpa gialla, agrumi, lime e delicate note floreali di acacia. In bocca il sorso è succoso, equilibrato e dotato di una lieve sapidità. Il finale è asciutto, fresco e invitante, pronto a un nuovo calice. Questo profilo dinamico conferisce energia e vitalità, adatto a momenti conviviali.
Grazie alla sua beva versatilità, il Pinot Grigio La Viarte Friuli Colli Orientali si presta perfettamente all’aperitivo. Si abbina a pesce, carni bianche, formaggi freschi e primi leggeri. Inoltre, la sua struttura leggera lo rende adatto anche a piatti più speziati o saporiti. Va servito a 8–10 °C in calice ampio per esaltare profumi e freschezza.
Le recensioni e i riconoscimenti confermano la qualità: Falstaff ha premiato diverse annate con punteggi intorno a 90/100, sottolineando la brillantezza cromatica e il finale sapido e persistente. Anche Wine Enthusiast descrive note eleganti di pesche bianche, fiori e mandorla, con finale secco ma ricco.
In conclusione, il Pinot Grigio La Viarte Friuli Colli Orientali è un bianco friulano che unisce eleganza e freschezza. Le sue note agrumate, la mineralità e la struttura snella lo rendono perfetto per chi cerca un vino giovane, dinamico e di qualità autentica.
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