Descrizione
Quadratini naturalmente dolci ricavati per il 100% dall’estratto di Liquirizia di Calabria Dop, conservati, come da tradizione, in una foglia di alloro (per preservarli dall’umidità) nel caratteristico astuccio metallico.
Il nome “Grezze” costituisce l’ulteriore garanzia sul prodotto, non ultimo il colore, che si presenta marrone bruciato e non nero per la mancanza della lucidatura, esclusa dal processo di lavorazione al fine di mantenere intatte tutte le proprietà. Questo prodotto è la risposta per i veri intenditori della Liquirizia!
L’AZIENDA
La società “Nature Med srl” ha sede a Cosenza, e lo stabilimento di produzione nella zona industriale di Cammarata Castrovillari. L’azienda produce e commercializza prodotti di liquirizia biologica pura (DOP) in varie forme e derivati, usando esclusivamente liquirizia della Calabria da coltivazioni biologiche. Le tecniche di produzione sono bastate su oltre cent’anni di esperienza. Non vengono aggiunti zuccheri ai prodotti.
Questo garantisce la loro alta apprezzabilità dai consumatori. Una vera delizia per tutti quei consumatori che cercano le caratteristiche distintive del gusto di liquirizia. L’azienda produce vari aromatizzati in diverse forme, tronchetti, scagliette, rotelle e altro, così come una confettura e un ottimo liquore di liquirizia, chiamato ‘Liquorizia’. Nel 1998 Nature Med è stata la prima e unica azienda produttrice di liquirizia pura biologica ad ottenere questa certificazione in Italia.
Nel 2001 Nature Med ha promosso la nascita di un consorzio per la protezione degli impianti di coltivazione di piante officinali in Calabria. Questo consorzio ha già realizzato una serie di iniziative, una di queste è stata la richiesta, agli organi competenti, della Denominazione di Origine Protetta (DOP), per laLiquirizia della Calabria.
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