Descrizione
“I Dossi” prodotto dalla cantina Borgogno Rivata, è il vino da pasto per eccellenza e uno dei vitigni più tipici e diffusi del Piemonte.
Deve il suo nome alla dolcezza dell’uva matura, ma anche al termine piemontese “duset”, ossia una collina non particolarmente alta e impervia.
Dal colore rubino brillante, fortemente fruttato, con un gusto secco e deciso e un retrogusto di mandorla amara e tannino.
Si abbina con antipasti di verdure e salumi, minestroni, risotti, bolliti misti e formaggi.
LA CANTINA
Borgogno Rivata, una cantina giovane, improntata sulla produzione di vini di qualità senza i paletti della tradizione secolare.
Sviluppo e innovazione convergono in bottiglia per dare vita a vini nuovi, con l’ausilio di terre storicamente vocate alla produzione enoica.
Pratica un’agricoltura a basso impatto ambientale mediante inerbimento e lotta integrata, in modo da evitare l’uso di diserbanti e anticrittogamici.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.