Descrizione
Vino prodotto con uve cabernet sauvignon, sangiovese e merlot.
Fermentazione alcolica spontanea e macerazione di circa 15 giorni con follature manuali e rimontaggi.
Affina in botti di rovere francese per 12 mesi a cui segue un affinamento in bottiglia di circa 2 mesi.
Vino fruttato, fresco, ottimo per il consumo quotidiano.
LA CANTINA
Le Grascete è una azienda vitivinicola a conduzione familiare dove si producono vini rossi Bolgheri DOC e DOC Superiore. Il buon vino è la nostra migliore interpretazione dei profumi di questo angolo di Toscana.
Le uve provengono dalla nostra vigna piantata su terreni declivi a sud-ovest tipici della fase argillosa e scheletrica di Bolgheri.
Le forme di allevamento sono cordone speronato e una variante personalizzata dell’alberello.
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