Ferrari Riserva Lunelli Extra Brut Trento DOC

Ferrari Riserva Lunelli Trento Spumante Extra Brut deriva da un’accurata selezione di uve Chardonnay cresciute nei vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, alle pendici dei monti del Trentino. I grappoli sono raccolti interamente a mano e quindi pressati in maniera soffice, con la massa che viene elevata in grandi botti di rovere austriaco. Dopo qualche mese di riposo negli stessi contenitori vinari, lo spumante affina sui lieviti in bottiglia per oltre 6 anni.

Al naso i sentori fruttati si fondono con sentori fragranti di crosta di pane, agrumi e frutta esotica. Al palato è ricco ed equilibrato con note di nocciola, spezie dolci e croissant.

Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una focaccia con burro ed acciughe o con una grande pasta al ragù di vitello.