Descrizione
Il vino Chardonnay nasce nella piccola frazione Le Monde di Prata di Pordenone, un vero e proprio cru del territorio. Lo Chardonnay è coltivato su terreni di matrice calcareo argillosa e al termine della vendemmia, i migliori grappoli sono pressati delicatamente.
Il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata e prima dell’imbottigliamento il vino riposa alcuni mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio.
Il bianco Chardonnay, prodotto dalla cantina friulana Vigneti Le Monde, è una delle etichette che meglio illustra il perfetto connubio tra vitigno e territorio.
Grazie a una particolare condizione pedoclimatica, lo Chardonnay riesce a esprimersi su ottimi livelli qualitativi, presentandosi con un brillante colore giallo chiaro, attraversato da riflessi dorati.
Elegante e fine, regala profumi floreali, fragranti aromi di frutta a polpa bianca, sfumature tropicali, cenni agrumati, che anticipano un sorso armonioso ed equilibrato, caratterizzato da un frutto ricco e appagante.
Il finale è connotato da una piacevole freschezza, attraversata da una limpida vena salina.
LA CANTINA
Fondata nel 1970 a Prata di Pordenone, nel 2008 è stata rilevata dalla società agricola Arcadia di proprietà di Alex Maccan, un giovane e perspicace imprenditore industriale, che ha dato una nuova impronta moderna alla tenuta.
Il parco vitato Le Monde di estende su un’area pianeggiante situata ai confini occidentali del Friuli, a pochissimi chilometri (se non metri) di distanza dalla regione veneta.
L’attività di Alex è sempre stata rivolta alla sostenibilità ambientale e a pratiche agronomiche moderne, avvalendosi di macchinari all’avanguardia in grado di ottimizzare gli interventi in vigna.
In cantina Giovanni supervisiona ogni passaggio, affidandosi per gli affinamenti di alcuni vini alle classiche botti di legno o alle barrique.
I vini vigneti Le Monde sono nitide espressioni territoriali, dal profilo elegante e pulito, senza sbavature e forzature. Nascono dalle tipiche uve coltivate maggiormente in regione, tra cui Sauvignon, Friulano, Pinot Grigio, Ribolla Gialla e Chardonnay.
Dunque vini principalmente monovarietali dalla forte riconoscibilità territoriale, legati da un filo conduttore fondato su freschezza, slancio e scorrevolezza di beva.
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