Mil Mediterranean

Mìl Gin è un gin mediterraneo eppure proviene dall’Irlanda. Ma c’è un ottimo motivo che unisce la penisola iberica all’isola del nord Europa. Infatti, Mìl, l’uomo raffigurato nella bottiglia, è un mitico guerriero spagnolo i cui discendenti, detti Milesian o Milaures, giunsero in Irlanda e presero controllo dell’isola, colonizzandola e popolandola con la loro discendenza. Secondo la leggenda, dunque, tutti gli irlandesi discendono da Mìl e i suoi Milesian portarono lì i sapori tipici della Spagna che si rispecchiano in Gin Mìl.

Le botaniche vengono distillate utilizzando un tradizionale Irish Pot Still poi il distillato viene portato alla gradazione del 43% con l’aggiunta di acqua distillata.

Al naso unisce fresche note di agrumi a note erbacee. Ha un gusto intenso e pieno, con note di ginepro, note erbacee e un finale agrumato. Infatti, l’ottimo bilanciamento delle varie botaniche e il metodo di produzione in Irish pot Still fanno sì che il gin abbia un gusto unico e non un complesso succedersi dei diversi sentori.

Consigliamo di provare questo gin in Gin Tonic freschi ed estivi, con un garnish di lamponi oppure con una scorza di limone e un rametto di rosmarino per esaltarne le caratteristiche mediterranee.